LA TEGIA Speisekarte
La Tegia-Klassiker
unsere beliebten Gerichte
Tegia-Salat
verschiedene Salate | Haussauce | geräuchter Lachs
21.50
Wurstkäsesalat einfach
Cervelat | Lumbreiner Biokäse | Zwiebeln | Cornichons | Haussauce
18.50
Nacktbaden
Cervelat | Lumbreiner Biokäse | Zwiebeln | Cornichons |Haussauce | Pommes Frites
22.50
Swiss Cheese Dog
Hot Dog mit Schweins-Käsegrillerwurst von der Mazlaria Vrin | Cocktailsauce | Brötchen | Coleslaw Salat | Röstzwiebeln
19.50
Fischknusperli "Pésch & Vert"
Eglifilet frittiert | Tartaresauce | Salat-Bowl
29.50
Ghackets mit Hörnli und Apfelmus
Hörnli | Ghackets aus Biertreber | Apfelmus | vegan
22.50
Capuns "Lumnezia"
Hausgemachte Capuns | Rahm | Bouillon | Käse
27.50
Vegane Capuns "Lumnezia"
Hausgemachte Capuns | Sojamilch | veganer Käse | Gemüsebouillon
27.50
Familien Portionen
für 2-3 Personen
Wartezeit für Familienpfanne cirka 20 Minuten
Wartezeit für Familienpfanne cirka 20 Minuten
Ghackets mit Hörnli und Apfelmus
Hörnli | Ghackets aus Biertreber | Apfelmus | Vegan
49.50
Capuns „Lumnezia”
in der Pfanne
in der Pfanne
Hausgemachte Capuns | Rahm | Bouillon | Käse
59.50
Vegane Capuns "Lumnezia"
Hausgemachte Vegane Capuns | Sojamilch | Veganer Käse | Gemüsebouillon
59.50
Marenda-Platte
"LA TEGIA"
"LA TEGIA"
Mazlaria Vrin | Speck | Bündner Fleisch | Rohschinken | Coppa | Andutgel | Lumbreiner Bio-Bergkäse
34.50
Kleine Gerichte
Uf di han i immer Bock
Gerstensuppe
Hausgemacht | Gerste | Gemüsewürfel | laktosefrei | vegan
9.50
Gerstensuppe mit Wurst
Hausgemacht | Gerste | Gemüsewürfel | Käsegriller
21.50
Salat-Bowl
Verschiedene Salate | Haussauce | vegetarisch | laktosefrei | glutenfrei (Ideal auch als Vorspeise zum teilen für 2 Personen)
16.50
Chicken Nuggets
4 Stück | Sauce Ihrer Wahl
12.50
Bündner Andutgel
von der Mazlaria Vrin | mit Brot | laktosefrei
16.00
Lumbreiner
Bio-Bergkäse
Bio-Bergkäse
von der Cascharia Lumbrein
16.00
Pommes Frites
mit Ketchup | vegetarisch | laktosefrei
9.50
Pommes Frites
als Beilage
als Beilage
nur mit einem Hautpang | mit Ketchup | vegetarisch laktosefrei
6.00
Bauernbrot Glutenfrei
2 Scheiben glutenfrei in der Folie serviert
3.00
Flammkuchen
aus dem Ofen
Flammkuchen
"Pez Terri"
"Pez Terri"
Crème fraîche | Zwiebeln | Speck
21.00
Flammkuchen
"Pez Hitzeggen"
"Pez Hitzeggen"
Crème fraîche | Zwiebeln | Oliven | getrocknete Tomaten | vegetarisch
23.00
Flammkuchen
"Pez Stai"
"Pez Stai"
Crème fraîche | Zwiebeln | geräuchter Lachs
24.00
Vom Grill
natürlich von unserem Grillrad
RIESENCERVELAT
die wohl GRÖSSTE Cervelat im Skigebiet | Brot | Senf | laktosefrei
10.00
Käsegriller
aus der Mazlaria Vrin | Brot | Senf
12.00
Hirschwurst
aus der Mazlaria Vrin | Brot | Senf | laktosefrei
12.00
Dessert
etwas Süsses geht immer
Nussstange
unsere legendäre hausgemachte Nussstange | vegetarisch
4.50
MONSTER
Meringues
Meringues
hausgemacht natürlich und mit viel Schlagrahm | glutenfrei
12.50
Mini MONSTER
Meringues
Meringues
hausgemacht natürlich mit Schlagrahm | glutenfrei
10.50
Portion Vermicelles
mit Meringues und Schlagrahm | glutenfrei
12.50
Früchtekuchen
Hausgemacht | vegetarisch | je nach Tagesangebot verfügbar
7.00
Früchtekuchen mit Schlagrahm
Hausgemacht | vegetarisch | je nach Tagesangebot verfügbar
8.00
8
Sauce
Sie können zwischen 8 verschiedenen Saucen wählen:
Curry | Tartar | Chilli | Knoblauch | Cocktail | Ketchup | Mayonnaise | Senf
Curry | Tartar | Chilli | Knoblauch | Cocktail | Ketchup | Mayonnaise | Senf

Deklaration der Lebensmittel
Nähere Angaben zu den einzelnen Zutaten, Allergenen, vegetarischen und veganen Gerichten können gerne bei unserem Servicepersonal nachgefragt werden.
Glutenfreies Bauernbrot
2 Scheiben
SFr. 3.00
Einfach bei unseren Mitarbeiter bestellen
Deklaration Fleisch
Wann immer möglich beziehen wir für unsere Gerichte Fleisch aus Schweizer Herkunft.
Ist die gewünschte Qualität oder Menge nicht erhältlich servieren wir Fleisch aus dem Ausland.
Rind: CH, Geflügel: Hu, Fisch: EU, Schwein: CH, Hirsch: Lumnezia/CH, Kalb: CH:
Deklaration Brot und Feinbackwaren
Unser Brot beziehen wir von der
Pasternaria Lumnezia
oder aus Schweizer Produktion.
In Ausnahmefällen kann es auch Deutschland sein.
Alle Preise in CHF und inkl. 8.1 % MwSt.