LA TEGIA Speisekarte Sommer 2026
Hot Dog & Burger und mehr
unsere beliebten Klassiker
Capuns "Lumnezia"
Hausgemachte Capuns | Rahm | Bouillon | Käse
Capuns "Vegan"
Hausgemachte Capuns | Sojamilch | Gemüsebouillon | Veganer Käse
Rindscarpaccio "Lumnezia"
Rindscarpaccio | Rucola | Lumbreiner Biobergkäse | Olivenöl
Rindscarpaccio "Lumnezia"
Rindscarpaccio | Rucola | Lumbreiner Biobergkäse | Olivenöl
Fish & Chips
Gebackener Fisch | Sauce Tartare | Pommes Frites
Swiss Cheese Dog
Hot Dog mit Käsegriller von der Mazlaria Vrin | Cocktailsauce | Brötchen | Coleslaw Salat | Röstzwiebeln
Heisser Stein vom Schlitten
Entrecôte | Gemüse | Pommes Frites | 2 Saucen
Heisser Stein vom Schlitten
Rindsfilet | Gemüse | Pommes Frites | 2 Saucen
Heisser Stein vom Schlitten
Lammnierstück | Gemüse | Pommes Frites | 2 Saucen
Heisser Stein vom Schlitten
Halloumikäse | Gemüse | Pommes Frites | 2 Saucen
Heisser Stein vom Schlitten
Halloumikäse | Gemüse | Pommes Frites | 2 Saucen
Familien Portionen
für 3-4 Personen
Wartezeit cirka 20 Minuten
Capuns „Lumnezia” in der Pfanne
⭐ Familienpreis
Hausgemachte Capuns | Rahm | Bouillon | Käse
Capuns „Vegan” in der Pfanne
⭐ Familienpreis
Hausgemachte Capuns | Sojamilch | Gemüsebouillon | Veganer Käse
Marenda-Platte "LA TEGIA"
Mazlaria Vrin | Speck | Bündner Fleisch | Rohschinken | Coppa | Andutgel | Lumbreiner Bio-Bergkäse
Kleine Gerichte
Bündner Gerstensuppe
Hausgemacht | Gerste | Gemüsewürfel | laktosefrei
Salat-Bowl
verschiedenen Salate | Haussauce | vegetarisch | laktosefrei | glutenfrei | ideal als Vorspeise für 2 Personen zum teilen
Wurstkäsesalat einfach
Cervelat-Käse-Salat | Zwiebeln | Cornichons | Haussauce
Nacktbaden
Cervelat-Käse-Salat | Zwiebeln | Cornichons | Haussauce | Pommes Frites
Knoblibrot
Hausgemacht | mit Knoblauchbutter | vegetarisch
Spinatwähe
Hausgemacht | vegetarisch
Chicken Nuggets
5 Stück | Sauce Ihrer Wahl
Pouletflügeli
6 Stück | Knoblauchsauce
Chicken Nuggets & Pommes
5 Stück | Sauce Ihrer Wahl | Pommes Frites
Bündner Andutgel
von der Mazlaria Vrin | mit Brot | laktosefrei
Lumbreiner Bio-Bergkäse
von der Cascharia Lumbrein
Pommes Frites
mit Ketchup | vegetarisch | laktosefrei
Pommes Frites als Beilage
nur mit einem Hautpang | mit Ketchup | vegetarisch laktosefrei
Bauernbrot Glutenfrei
2 Scheiben glutenfrei in der Folie serviert
Flammkuchen
Flammkuchen "Pez Terri"
Crème fraîche | Zwiebeln | Speck
Flammkuchen "Pez Hitzeggen"
Crème fraîche | Zwiebeln | Oliven | getrocknete Tomaten | vegetarisch
Flammkuchen "Pez Sezner"
Crème fraîche | Zwiebeln | Feta | Birne | Walnüsse
Vom Grill
natürlich von unserem Grillrad
RIESENCERVELAT
die wohl GRÖSSTE Cervelat im Skigebiet | Brot | Senf | laktosefrei
Käsegriller
aus der Mazlaria Vrin | Brot | Senf
Kalbsbratwurst
vom Schweizer Fleisch | Brot | Senf | laktosefrei
Dessert
Nussstange
unsere legendäre hausgemachte Nussstange | vegetarisch
MONSTER Meringues
hausgemacht natürlich und mit viel Schlagrahm | glutenfrei
Mini MONSTER Meringues
hausgemacht natürlich mit Schlagrahm | glutenfrei
Portion Vermicelles
mit Meringues und Schlagrahm | glutenfrei
Früchtekuchen
hausgemacht | vegetarisch
Früchtekuchen mit Schlagrahm
hausgemacht und mit Schlagrahm | vegetarisch